SDEN 3 (Wijnbrevet): wat erbij komt, het examen en de examenwijnen

In het kort

Het examen: Het examen SDEN 3 (Wijnbrevet) telt 60 vragen.^[7]
Wijngebieden: Wijngebieden: 38 van de 60 vragen (63%).^[7]
Vijf niveaus: Wijnexamens op vijf niveaus, van een instapniveau tot Magister Vini.^[3]
Theorie en praktijk: 60 vragen: 54 meerkeuzevragen theorie en hooguit 6 praktijkvragen; van die praktijkvragen moet je er minstens twee goed hebben.^[5]
Duur en cesuur: 75 minuten, in het Nederlands; geslaagd bij een 6, met een cesuur van 60 procent.^[5]

Wat is SDEN?

SDEN, de Stichting Dranken Examens en Normering, maakt de landelijk erkende drankexamens in Nederland. Opleiden en examineren zijn gescheiden: een opleider geeft de cursus en vraagt het examen aan. Er zijn vijf wijnniveaus; niveau 3 heet het Wijnbrevet en een hoger niveau omvat ook de stof van de lagere.^{[1, 2, 3, 4]}

Voor wie is SDEN 3?

SDEN 3 is bedoeld voor iedereen die in de horeca, de wijnhandel, de slijterij of op een wijnafdeling werkt en past ook bij de liefhebber. Er zijn geen toelatingseisen. Met het Wijnbrevet kun je verder naar de opleiding Vinoloog van de Wijnacademie (SDEN 4).^{[3, 5]}

Wat er bijkomt

Dezelfde zes thema's als bij SDEN 2, maar dieper. Er komen veel druiven bij, zoals albariño, verdejo, torrontés, carmenère, barbera, nebbiolo, zinfandel, zweigelt en pinotage.^{[4, 6]}

In de wijngaard: onderstammen, hoe je de wijnstok leidt, aanplantdichtheid en biologische wijnbouw, schimmelziektes en vorst, het oogstmoment in graden Oechsle en wijn van ingedroogde druiven, edelrot en Eiswein. Je leert ook bodemsoorten kennen, met voorbeelden van streken.^{[4, 6]}

In de kelder: aanzuren en ontzuren, sulfiet, gekweekte gist, rijping sur lie, koolzuurmaceratie, de malolactische gisting en eiken vaten. Bij mousserend de rijping op de gistresten, bij versterkte wijn flor, solera, madeira en vin doux naturel.^{[4, 6]}

En je moet etikettermen kunnen vertalen naar een stijl, zoals crianza, classico, cru classé en Prädikatswein. Aan tafel gaat het om proefnotities, combinaties met eten, aankoopadvies, glaswerk en flesmaten.^{[4, 6]}

De wijngebieden

Wijngebieden wegen ook hier het zwaarst: 38 van de 60 vragen. Bij elke streek horen nu de belangrijkste appellaties en begrippen.^[7]

Land	Vragen	Voorbeelden van wat je moet kennen
Frankrijk	10	Champagne (Montagne de Reims, Côte des Blancs), Loire (Savennières, Vouvray, Sancerre), Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Gigondas), Jura (vin jaune)
Italië	5	Piemonte (Barolo, Barbaresco, Asti), Veneto (Valpolicella, Soave), Toscane (Chianti Classico, Brunello, Bolgheri)
Spanje en Portugal	6	Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas, Priorat, cava, Jerez; port, Douro, madeira
Duitsland en Oostenrijk	6	Mosel, Rheingau, Pfalz, Nahe; Wachau, Kamptal, Burgenland
Overig Europa	2	Onder meer Griekenland, Hongarije (Tokaj), Zwitserland
Verenigde Staten	3	Californië, Washington State, Oregon
Zuid-Amerika	3	Chili, Argentinië (Mendoza)
Zuid-Afrika	2	Stellenbosch, Swartland, Walker Bay
Australië, Nieuw-Zeeland, Azië	1	Barossa Valley, Marlborough, Central Otago

Bronnen van de tabel: ^{[6, 7]}

Het examen

Het examen telt 60 vragen: 54 meerkeuzevragen over de theorie en hooguit zes praktijkvragen, waarbij je wijn in een glas krijgt. Van die praktijkvragen moet je er minstens twee goed hebben. Het examen duurt 75 minuten en is in het Nederlands.^{[5, 7]}

Je bent geslaagd met minimaal een 6, met een cesuur van 60 procent. De wijnlijst voor het proefgedeelte telt 26 stijlen, ook zoete en versterkte wijn; atypische wijnen komen niet voor.^{[5, 8]}

Zo bereid je je voor

Je volgt een cursus bij een opleider, die het examen voor je aanvraagt; op wijn.nl staat een lijst van docenten. Proef de examenwijnen naast elkaar: de drie proefdozen hieronder dekken samen de lijst. Tijdens de opleiding proef je meer wijnen dan op de lijst staan.^{[8, 9]}

SDEN 3 of WSET 3?

WSET Level 3 vraagt minstens 84 uur studie en heeft naast een theoriedeel een proefdeel waarin je twee wijnen blind proeft. SDEN 3 is het Nederlandse, landelijk erkende diploma.^{[1, 10]}

Wit: acht examenwijnen

De acht witte stijlen van de wijnlijst van SDEN 3.

Voordeligst bij één winkel

Grandcruwijnen: 8 van de 8 flessen, samen € 105,90 inclusief verzending.

Open deze doos in de Doosvuller → Proefformulier (printen of pdf)

In de Doosvuller kun je flessen wisselen, aanvullen tot gratis verzending, of laten uitrekenen of verdelen over meer winkels voordeliger is.

Inhoud van de proefdoos

1Elzas: gewurztraminer of pinot blanc

Twee Elzasser druiven die je moet kunnen onderscheiden: de geurige, kruidige gewurztraminer en de zachte, neutrale pinot blanc.

Domaine Allimant-Laugner

Pinot Blanc BIO 2024

Over deze wijn ▾

Licht, met levendige zuren. Verwacht appel en peer, citrus en noten.

Druif
Pinot Blanc
Proefnotitie
appel, pruim en iets mineraals; fris (2024)
Kelder
op eigen gisten vergist

€ 13,95in de webshop ↗
2Australië: chardonnay of blend

Chardonnay uit een warm klimaat: rijper fruit en vaak hout, als tegenhanger van de Bourgogne.

Geoff Merrill

Pimpala Road Chardonnay 2023

Over deze wijn ▾

Middelzwaar, met strakke, hoge zuren. Verwacht citrus, iets mineraals en appel en peer.

Druif
Chardonnay
Proefnotitie
vanille; romig en krachtig (2023)
Kelder
op eikenhout gerijpt

€ 10,95in de webshop ↗
3Bourgogne: chardonnay

De klassieke maat voor chardonnay uit een koel klimaat.

Vignerons de Buxy

Bourgogne Chardonnay Buissonnier 2025

Over deze wijn ▾

Middelzwaar, met strakke, hoge zuren. Verwacht citrus, iets mineraals en appel en peer.

Druif
Chardonnay
Appellatie
Bourgogne
Proefnotitie
bloemen; fris en soepel (2025)
Kelder
op eikenhout gerijpt
Wijngaard
bodem van kalk en kiezels
Past bij
vis

€ 12,75in de webshop ↗
4Chili: chardonnay of sauvignon blanc

Witte wijn uit de Nieuwe Wereld: zonnig, met duidelijk fruit.

Vina Casa Marin

Cartagena Sauvignon Blanc 2024

Over deze wijn ▾

Licht, met strakke, hoge zuren. Verwacht citrus, groene kruiden en tropisch fruit.

Druif
Sauvignon Blanc
Proefnotitie
perzik, appel, citroen en een zilte toets; elegant en sappig (2024)
Wijngaard
bodem van kalk, klei en zand

€ 15,65in de webshop ↗
5Duitsland: riesling (halb)trocken

Riesling met hoge zuren en weinig of geen restsuiker.

Rainer Heil

Brauneberger Mandelgraben Riesling Trocken 2024

Over deze wijn ▾

Licht, met strakke, hoge zuren. Verwacht citrus, steenfruit, bloemen en iets mineraals.

Druif
Riesling
Proefnotitie
perzik, abrikoos, noten en iets mineraals; elegant, fris en romig (2024)
Kelder
op de gistcellen gerijpt
Past bij
gevogelte, vis of groentegerechten
Alcohol
13%

€ 10,95in de webshop ↗
6Nieuw-Zeeland: sauvignon blanc

Uitbundig, groen en tropisch: de herkenbaarste sauvignon blanc.

Misty Cove

Estate Series Sauvignon Blanc 2025

Over deze wijn ▾

Licht, met strakke, hoge zuren. Verwacht citrus, groene kruiden en tropisch fruit.

Druif
Sauvignon Blanc
Proefnotitie
meloen, tropisch fruit, passievrucht en kruiden; sappig (2025)

€ 9,75in de webshop ↗
7Touraine: sauvignon blanc

Sauvignon blanc uit het koele Loiredal, strakker en minder uitbundig dan uit Nieuw-Zeeland.

Domaine des Caillots

Touraine Sauvignon Terres de Silex 2024

Over deze wijn ▾

Licht, met strakke, hoge zuren. Verwacht citrus, groene kruiden en tropisch fruit.

Druif
Sauvignon Blanc
Appellatie
Touraine
Proefnotitie
citroen, grapefruit, perzik en abrikoos; fris, romig en soepel (2024)
Kelder
op de gistcellen gerijpt
Wijngaard
bodem van zand en klei

€ 16,50in de webshop ↗
8Zuid-Afrika: chenin blanc of sauvignon blanc

Chenin blanc of sauvignon blanc uit Zuid-Afrika, naast de Loire te leggen.

Spier

Signature Sauvignon Blanc 2025

Over deze wijn ▾

Licht, met strakke, hoge zuren. Verwacht citrus, groene kruiden en tropisch fruit.

Druif
Sauvignon Blanc
Aanduiding
Wine of Origin
Proefnotitie
tropisch fruit, passievrucht en peer; fris en elegant (2024)
Kelder
op de gistcellen gerijpt
Past bij
vis of groentegerechten

De aanduiding komt uit de LWIN-database van Liv-ex (bron).

€ 8,45in de webshop ↗

Ter vergelijking: de voordeligste fles per wijn, verspreid over 7 winkels, kost samen € 157,13 met verzending. Bundelen bij één winkel is dus voordeliger.

Andere winkels

Winkel	Flessen	Doos met verzending
Crombé Wines	8 van 8	€ 111,29
Henri Bloem	7 van 8	€ 78,15*
Favoriete Wijn	7 van 8	€ 78,98
Lobenbergs Gute Weine	7 van 8	€ 112,64
Colaris	7 van 8	€ 129,30
Mondovino	6 van 8	€ 63,74*
Vindict	6 van 8	€ 68,55
Jos Beeres	6 van 8	€ 71,35

Proefvolgorde

Dan de witte wijn, van licht en strak naar vol en rond, zodat een zware wijn de lichte niet overstemt.Touraine: sauvignon blanc
Australië: chardonnay of blend
Elzas: gewurztraminer of pinot blanc
Chili: chardonnay of sauvignon blanc
Nieuw-Zeeland: sauvignon blanc
Bourgogne: chardonnay
Zuid-Afrika: chenin blanc of sauvignon blanc
Duitsland: riesling (halb)trocken

Prijzen en voorraad uit de dagelijkse scan van 6 november 2026; de webshop is leidend. Een * betekent dat de verzendkosten van die winkel een schatting zijn.