Wijnopleidingen › WSET 2
WSET Level 2: wat je leert, het examen en de hoofddruiven
WSET Level 2 is wereldwijd het bekendste wijndiploma voor wie verder wil dan de basis. Op deze pagina lees je wat WSET is, wat je in Level 2 leert, hoe het examen gaat en hoe je je voorbereidt. Onderaan staan proefdozen met klassieke voorbeelden van de acht hoofddruiven en van mousserende en versterkte wijn.
In het kort
- Acht hoofddruiven
- De cursus behandelt hoe klimaat, wijngaard, wijnmaken en rijping de stijl en kwaliteit van acht hoofddruiven bepalen: chardonnay, pinot grigio of pinot gris, sauvignon blanc, riesling, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir en syrah of shiraz.[4]
- Het examen
- Een gesloten-boekexamen van een uur met 50 meerkeuzevragen; de cursus vraagt minstens 28 uur studie, waarvan 16 uur les.[4]
- Herkomst
- De wijnen komen uit meer dan 70 geografische herkomstgebieden.[4]
- Wereldwijd
- Nu in meer dan 70 landen en 15 talen, via meer dan 900 opleiders; meer dan driekwart van de kandidaten komt van buiten het Verenigd Koninkrijk.[1]
- Studie-uren
- Minstens 28 uur: 16 uur les, 11 uur zelfstudie en een examen van een uur.[4]
Wat is WSET?
WSET, de Wine & Spirit Education Trust, werd in 1969 in Londen opgericht als stichting voor de Britse wijn- en drankhandel. Inmiddels zijn de opleidingen er in meer dan 70 landen en 15 talen, via meer dan 900 opleiders. Meer dan driekwart van de kandidaten komt van buiten het Verenigd Koninkrijk.[1]
WSET maakt de examens; de lessen geef je bij een erkende opleider. WSET is als examenorganisatie erkend door Ofqual, de Engelse toezichthouder. De opleidingen worden elke drie jaar bijgewerkt.[1, 2]
Er zijn vier wijnniveaus. Level 1 is een korte kennismaking; Level 2 gaat al een stuk dieper. Daarna volgen Level 3 en het Diploma (Level 4).[3]
Voor wie is Level 2?
Level 2 is bedoeld voor beginners en gevorderden, uit het vak of gewoon liefhebber. Er zijn geen toelatingseisen. WSET raadt aan met Level 1 te beginnen, maar wie al wat van wijn weet en gewend is te proeven, kan meteen met Level 2 starten.[4, 5]
Wat je leert
De kern zijn acht hoofddruiven: chardonnay, pinot grigio of pinot gris, sauvignon blanc, riesling, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir en syrah of shiraz. Je leert hoe klimaat, wijngaard, wijnmaken en rijping hun stijl en kwaliteit bepalen.[4]
Daarnaast 22 regionaal belangrijke druiven uit meer dan 70 herkomstgebieden, mousserende en versterkte wijn, de belangrijkste termen op het etiket, bewaren en schenken en de principes van wijn bij eten.[4]
Proeven leer je volgens een vaste methode, de Systematic Approach to Tasting (SAT). Die methode groeit per niveau mee.[6]
| Hoofddruif | Kleur |
|---|---|
| Chardonnay | wit |
| Pinot grigio of pinot gris | wit |
| Sauvignon blanc | wit |
| Riesling | wit |
| Cabernet sauvignon | rood |
| Merlot | rood |
| Pinot noir | rood |
| Syrah of shiraz | rood |
Bronnen van de tabel: [4]
Het examen
De cursus vraagt minstens 28 uur: 16 uur les bij een opleider (in een lokaal of online), 11 uur zelfstudie en het examen. Dat examen is een gesloten-boekexamen van een uur met 50 meerkeuzevragen.[4]
Zo bereid je je voor
Kies een erkende opleider; WSET heeft een zoekfunctie op zijn site. Proef de hoofddruiven naast elkaar, uit koel en warm klimaat: de proefdozen hieronder zijn daarvoor gemaakt. Ze zijn onze eigen selectie van klassieke voorbeelden, geen officiële WSET-lijst.[2]
WSET of SDEN?
Het Nederlandse alternatief is SDEN, het landelijk erkende exameninstituut, met de Wijnoorkonde (SDEN 2) als vergelijkbaar niveau. WSET is internationaal bekend; SDEN is het Nederlandse diploma.[7]
Oefenen met de hoofddruiven
De eerste doos zet de acht hoofddruiven naast elkaar, telkens een typisch voorbeeld van één druif; de tweede dekt mousserende en versterkte wijn.
De acht hoofddruiven
Van elke hoofddruif een typisch voorbeeld van alleen die druif, zodat je de druif proeft en niet de blend.
Voordeligst bij één winkel
Jos Beeres: 8 van de 8 flessen, samen € 69,40 inclusief verzending.
In de Doosvuller kun je flessen wisselen, aanvullen tot gratis verzending, of laten uitrekenen of verdelen over meer winkels voordeliger is.
Inhoud van de proefdoos
1Chardonnay
Neutraal van zichzelf, dus een goede druif om klimaat en hout te leren proeven.
Over deze wijn ▾
Middelzwaar, met strakke, hoge zuren. Verwacht citrus, iets mineraals en appel en peer.
- Druif
- Chardonnay
- Proefnotitie
- appel, perzik, limoen en brioche; krachtig, romig en soepel (2025)
- Kelder
- op eikenhout gerijpt
€ 8,20in de webshop ↗
2Pinot grigio of pinot gris
Licht en neutraal als pinot grigio, voller en rijper als pinot gris uit de Elzas.
Over deze wijn ▾
Licht, met levendige zuren. Verwacht steenfruit, kruiden en appel en peer.
- Druif
- Pinot Gris
- Appellatie
- Delle Venezie
- Proefnotitie
- appel en perzik; fris, licht en sappig (2025)
- Past bij
- vis of groentegerechten
€ 8,45in de webshop ↗
3Sauvignon blanc
Aromatisch en fris: groene en tropische tonen, hoge zuren.
Over deze wijn ▾
Licht, met strakke, hoge zuren. Verwacht citrus, groene kruiden en tropisch fruit.
- Druif
- Sauvignon Blanc
- Appellatie
- Cotes de Thau
€ 8,50in de webshop ↗
4Riesling (droog)
Hoge zuren en bloemig fruit; droog, zodat je de druif proeft zonder suiker.
Over deze wijn ▾
Middelzwaar, met strakke, hoge zuren. Verwacht citrus, steenfruit, bloemen en iets mineraals.
- Druif
- Riesling
- Appellatie
- Rheinhessen
- Proefnotitie
- bloemen; krachtig (2025)
- Past bij
- Aziatische gerechten
€ 9,95in de webshop ↗
5Cabernet sauvignon
Dikke schillen: veel tannine, zwarte bes, soms paprika of munt.
Baron Charcot
Over deze wijn ▾
Vol, met levendige zuren en veel tannine. Verwacht zwart fruit en groene kruiden.
- Druif
- Cabernet Sauvignon
- Proefnotitie
- kers en zwarte bes (2024)
€ 8,75in de webshop ↗
6Merlot
Zachter dan cabernet: rond, pruim en minder tannine.
Over deze wijn ▾
Vol, met frisse zuren en wat grip. Verwacht zwart fruit en rood fruit.
- Druif
- Merlot
- Appellatie
- Pays d'Oc
- Proefnotitie
- braam en vanille (2025)
- Kelder
- op eikenhout gerijpt
€ 8,50in de webshop ↗
7Pinot noir
Dunne schil: licht van kleur, weinig tannine, rood fruit.
Baron Charcot
Premium Pinot Noir 2024
Over deze wijn ▾
Licht, met levendige zuren en weinig tannine. Verwacht rood fruit en iets aards.
- Druif
- Pinot Noir
- Kelder
- op eikenhout gerijpt
€ 8,75in de webshop ↗
8Syrah of shiraz
Zwart fruit en peper; als shiraz uit een warm klimaat voller en zoeter van fruit.
Over deze wijn ▾
Krachtig en vol, met frisse zuren en stevige tannine. Verwacht zwart fruit, peper en kruiden.
- Druif
- Syrah
- Appellatie
- Almansa
- Proefnotitie
- vanille en een rokerige toets; krachtig en soepel (2023)
- Kelder
- op eikenhout gerijpt
- Wijngaard
- op 800 meter hoogte
- Werkwijze
- biologisch
€ 8,30in de webshop ↗
Ter vergelijking: de voordeligste fles per wijn, verspreid over 5 winkels, kost samen € 121,27 met verzending. Bundelen bij één winkel is dus voordeliger.
Andere winkels
| Winkel | Flessen | Doos met verzending |
|---|---|---|
| Mondovino | 8 van 8 | € 69,84* |
| Vindict | 8 van 8 | € 70,05 |
| Henri Bloem | 8 van 8 | € 75,25* |
| Grandcruwijnen | 8 van 8 | € 78,35 |
| Favoriete Wijn | 8 van 8 | € 78,69 |
| Uniquato | 8 van 8 | € 79,35 |
| Wijnhandel Appeldoorn | 8 van 8 | € 80,00 |
| Wijnhandel Marcel Arentz | 8 van 8 | € 81,25 |
Proefvolgorde
- Dan de witte wijn, van licht en strak naar vol en rond, zodat een zware wijn de lichte niet overstemt.Riesling (droog)
- Sauvignon blanc
- Chardonnay
- Pinot grigio of pinot gris
- Rood van weinig naar veel tannine: na een stevige wijn voelt een lichte wijn dun aan.Pinot noir
- Merlot
- Syrah of shiraz
- Cabernet sauvignon
Prijzen en voorraad uit de dagelijkse scan van 6 november 2026; de webshop is leidend. Een * betekent dat de verzendkosten van die winkel een schatting zijn.
Mousserend en versterkt
Drie mousserende wijnen naast elkaar (twee methoden) en twee versterkte wijnen.
Voordeligst bij één winkel
Wijnhandel Appeldoorn: 5 van de 5 flessen, samen € 76,60 inclusief verzending.
In de Doosvuller kun je flessen wisselen, aanvullen tot gratis verzending, of laten uitrekenen of verdelen over meer winkels voordeliger is.
Inhoud van de proefdoos
1Champagne
De maat voor mousserende wijn volgens de traditionele methode: gistrijping, brioche, fijne bubbels.
Over deze wijn ▾
Licht, met levendige zuren en weinig tannine. Verwacht rood fruit en iets aards.
- Druif
- Pinot Noir
- Appellatie
- Champagne
- Past bij
- vis
€ 31,95in de webshop ↗
2Prosecco
Mousserend volgens de tankmethode: fris fruit, geen gistrijping. Naast de champagne proef je het verschil in methode.
Over deze wijn ▾
Licht, met frisse zuren. Verwacht appel en peer en bloemen.
- Druif
- Glera
- Appellatie
- Prosecco
- Werkwijze
- biologisch
€ 10,30in de webshop ↗
3Cava
Traditionele methode uit Spanje, met eigen druiven: vaak aardser en minder fruitig dan champagne.
Over deze wijn ▾
Middelzwaar, met frisse zuren. Verwacht appel en peer en bloemen.
- Druif
- Macabeo
- Appellatie
- Cava
- Proefnotitie
- brioche en bloemen; elegant
€ 9,95in de webshop ↗
4Sherry: fino of manzanilla
Droog en zilt, gerijpt onder een laagje gist (flor).
Over deze wijn ▾
Krachtig en vol, met frisse zuren. Verwacht gedroogd fruit en een oxidatieve toets.
- Druif
- Pedro Ximénez
- Appellatie
- Montilla-Moriles
- Proefnotitie
- een zilte toets en bloemen; fris
- Kelder
- op eikenhout gerijpt
€ 13,90in de webshop ↗
5Port: LBV of tawny
Versterkte rode wijn uit de Douro: zoet en krachtig (LBV) of nootachtig door houtrijping (tawny).
Over deze wijn ▾
Zoet en krachtig en vol, met frisse zuren en stevige tannine. Verwacht zwart fruit, rijp fruit en kruiden.
- Druif
- Touriga Nacional
- Appellatie
- Port
€ 10,50in de webshop ↗
Ter vergelijking: de voordeligste fles per wijn, verspreid over 5 winkels, kost samen € 109,13 met verzending. Bundelen bij één winkel is dus voordeliger.
Andere winkels
| Winkel | Flessen | Doos met verzending |
|---|---|---|
| Lobenbergs Gute Weine | 5 van 5 | € 76,89 |
| Vindict | 5 van 5 | € 78,70 |
| Wijnhandel Marcel Arentz | 5 van 5 | € 78,70 |
| Mondovino | 5 van 5 | € 86,29* |
| Jos Beeres | 5 van 5 | € 88,50 |
| Uniquato | 5 van 5 | € 89,40 |
| Grandcruwijnen | 5 van 5 | € 91,70 |
| Wijnhandel Peeters | 5 van 5 | € 103,70 |
Proefvolgorde
- Mousserend eerst: de bubbels en de frisse zuren maken je mond klaar en na stille wijn proef je ze minder goed.Prosecco
- Champagne
- Cava
- Oxidatieve wijn na de frisse witte: de noten en de rijping overheersen anders alles wat erna komt.Sherry: fino of manzanilla
- Zoet en versterkt als laatste: suiker en alcohol maken droge wijn daarna zuur en scherp.Port: LBV of tawny
Prijzen en voorraad uit de dagelijkse scan van 6 november 2026; de webshop is leidend. Een * betekent dat de verzendkosten van die winkel een schatting zijn.
Verder lezen: de druiven in hun thuisstreek
Deze gidsen laten zien waar de druiven van Level 2 vandaan komen, met geschiedenis, appellaties en een proefdoos.
Bronnen
- Our story, Wine & Spirit Education Trust (WSET) (geraadpleegd 25 oktober 2026).
- WSET: an awarding organisation, Wine & Spirit Education Trust (WSET) (geraadpleegd 25 oktober 2026).
- WSET Level 1 Award in Wines, Wine & Spirit Education Trust (WSET) (geraadpleegd 25 oktober 2026).
- WSET Level 2 Award in Wines, Wine & Spirit Education Trust (WSET) (geraadpleegd 25 oktober 2026).
- WSET FAQs, Wine & Spirit Education Trust (WSET) (geraadpleegd 25 oktober 2026).
- WSET Systematic Approach to Tasting (SAT), Wine & Spirit Education Trust (WSET) (geraadpleegd 25 oktober 2026).
- SDEN: hét landelijk erkende exameninstituut, Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN) (geraadpleegd 25 oktober 2026).
Deze pagina is niet van WSET of van een course provider. De inhoud van de proefdozen is onze eigen selectie van klassieke voorbeelden; WSET publiceert per niveau zelf een lijst met aanbevolen proefwijnen in de specificatie van de cursus. Welke fles er per wijn in komt, wordt elke dag opnieuw berekend uit wat de winkels op voorraad hebben.
Links naar winkels tellen we anoniem (privacy, affiliate-links). De volgorde van de winkels hangt alleen af van de prijs, nooit van een vergoeding.
Drink met mate. Wijn is niet bedoeld voor wie jonger is dan 18. Alcohol verkopen we niet: je bestelt altijd zelf bij de webshop en die controleert je leeftijd.