Wijnopleidingen › WSET 3

WSET Level 3: de cursus, het examen en klassieke wijnen om te oefenen

WSET Level 3 is het gevorderde niveau van de Wine & Spirit Education Trust: je leert wijn nauwkeurig beoordelen en uitleggen waarom hij smaakt zoals hij smaakt. Op deze pagina lees je wat je leert, hoe het examen gaat en wat er na Level 3 komt. Onderaan staan proefdozen met klassieke voorbeelden om het blind proeven te oefenen.

In het kort

Het proefexamen: Het tweede deel van het examen is het blind proeven van twee wijnen.^[3]
Studie: Minstens 84 uur studie, waarvan 30 uur les.^[3]
Theorie: Het theoriedeel is een gesloten-boekexamen met 50 meerkeuzevragen en open vragen.^[3]
Wereldwijd: Nu in meer dan 70 landen en 15 talen, via meer dan 900 opleiders; meer dan driekwart van de kandidaten komt van buiten het Verenigd Koninkrijk.^[1]

Wat is WSET?

WSET, de Wine & Spirit Education Trust, werd in 1969 in Londen opgericht. De opleidingen zijn er in meer dan 70 landen en 15 talen, via meer dan 900 erkende opleiders. WSET maakt de examens en is erkend door Ofqual, de Engelse toezichthouder.^{[1, 2]}

Voor wie is Level 3?

Level 3 is bedoeld voor mensen uit het vak en voor liefhebbers die verder willen. WSET raadt aan eerst Level 2 te halen of vergelijkbare kennis te hebben. Na afloop kun je wijn nauwkeurig beoordelen en stijl en kwaliteit uitleggen.^[3]

Wat je leert

Level 3 behandelt hoe ligging, wijngaard, wijnmaken, rijping en bottelen de belangrijkste stille, mousserende en versterkte wijnen van de wereld bepalen. Het gaat niet om rijtjes maar om verklaren: waarom is deze wijn zo?^[3]

Proeven doe je volgens de Level 3-versie van de Systematic Approach to Tasting (SAT), met de nadruk op het beoordelen van kwaliteit.^[4]

Het examen

De cursus vraagt minstens 84 uur studie, waarvan 30 uur les. Het examen heeft twee units. Unit 1 is een gesloten-boekexamen met 50 meerkeuzevragen en open vragen. Unit 2 is het blind proeven van twee wijnen: je beschrijft ze en beoordeelt hun kwaliteit.^[3]

Zo bereid je je voor

Voor unit 2 helpt maar één ding: veel blind proeven, klassieke wijnen naast elkaar. De proefdozen hieronder zijn daarvoor gemaakt, per groep van het examen. Ze zijn onze eigen selectie, geen officiële WSET-lijst.^[3]

En daarna

Na Level 3 volgt het WSET Level 4 Diploma, in zes verplichte onderdelen. Reken op minstens 500 uur studie, meestal verspreid over anderhalf tot drie jaar. Wie slaagt, mag DipWSET achter zijn naam zetten; voor velen is het de opstap naar de titel Master of Wine.^[5]

Het Nederlandse alternatief is SDEN, het landelijk erkende exameninstituut, met het Wijnbrevet (SDEN 3) en daarna Vinoloog.^[6]

Oefenen met klassieke wijnen

Vijf dozen met klassieke Europese voorbeelden, om stijlen naast elkaar te proeven. De wijnen van de Nieuwe Wereld ontbreken nog: de winkels in de vergelijker hebben er te weinig van.

Frankrijk: rood

Bordeaux op drie niveaus en twee oevers, rode Bourgogne en Beaujolais en de noordelijke en zuidelijke Rhône.

Voordeligst bij één winkel

Wijnhandel Appeldoorn: 7 van de 7 flessen, samen € 155,80 inclusief verzending.

Open deze doos in de Doosvuller → Proefformulier (printen of pdf)

In de Doosvuller kun je flessen wisselen, aanvullen tot gratis verzending, of laten uitrekenen of verdelen over meer winkels voordeliger is.

Inhoud van de proefdoos

1Bordeaux AOC

De basis van Bordeaux: de blend zonder de concentratie van de grote gemeenten.

Château le Colombier Bordeaux 2023

Over deze wijn ▾

Appellatie
Bordeaux

€ 10,95in de webshop ↗
2Linkeroever: Médoc of Haut-Médoc

Cabernet sauvignon op grind: strak, veel tannine, zwarte bes en ceder.

Château Poitevin

Médoc Cru Bourgeois 2019

Over deze wijn ▾

Vol, met levendige zuren en veel tannine. Verwacht zwart fruit en groene kruiden.

Druif
Cabernet Sauvignon
Appellatie
Medoc
Aanduiding
AOP
Kelder
op oud eikenhout gerijpt
Werkwijze
biologisch

De aanduiding komt uit de LWIN-database van Liv-ex (bron).

€ 16,30in de webshop ↗
3Rechteroever: Saint-Émilion of Pomerol

Merlot op klei en kalk: ronder en voller dan de linkeroever.

Château Palais Cardinal Saint-Émilion Grand Cru

Château Palais Cardinal Saint-Émilion Grand Cru 2022

Over deze wijn ▾

Appellatie
Saint-Emilion Grand Cru

€ 26,20in de webshop ↗
4Côte d'Or rood, village of premier cru

Pinot noir uit een koel klimaat, op het niveau waar het perceel begint te tellen.

Domaine Girard

Savigny-lès-Beaune 2023

Over deze wijn ▾

Licht, met levendige zuren en weinig tannine. Verwacht rood fruit en iets aards.

Druif
Pinot Noir
Appellatie
Savigny-les-Beaune
Kelder
15 maanden op nieuw eikenhout gerijpt

€ 34,95in de webshop ↗
5Beaujolais-cru

Gamay uit een van de tien crus: meer structuur dan gewone Beaujolais.

Domaine de Roche-Guillon

Fleurie Lieu-dit La Tonne 2024

Over deze wijn ▾

Licht, met levendige zuren en weinig tannine. Verwacht rood fruit en bloemen.

Druif
Gamay
Appellatie
Fleurie

€ 14,30in de webshop ↗
6Noordelijke Rhône: syrah

Syrah uit een koeler klimaat: zwarte olijf, peper, strakke tannine.

Domaine du Colombier

Crozes-Hermitage 2024

Over deze wijn ▾

Vol, met levendige zuren en stevige tannine. Verwacht zwart fruit, peper en kruiden.

Druif
Syrah
Appellatie
Crozes-Hermitage
Proefnotitie
kers, zwarte bes en peper; krachtig en elegant (2024)
Werkwijze
biologisch
Past bij
pasta of risotto

€ 24,80in de webshop ↗
7Zuidelijke Rhône: Châteauneuf-du-Pape of Gigondas

Grenache uit een warm klimaat: rijp rood fruit, kruiden en veel alcohol.

Domaine La Bouissiere

Gigondas 2023

Over deze wijn ▾

Appellatie
Gigondas
Proefnotitie
pruim, braam, kers en leer; krachtig en fris (2022)
Kelder
met hele trossen vergist en in beton gerijpt
Wijngaard
oude stokken en op 500 meter hoogte
Werkwijze
biologisch

€ 28,30in de webshop ↗

Ter vergelijking: de voordeligste fles per wijn, verspreid over 6 winkels, kost samen € 189,70 met verzending. Bundelen bij één winkel is dus voordeliger.

Andere winkels

Winkel	Flessen	Doos met verzending
Wijn op Dronk	7 van 7	€ 167,95
Lobenbergs Gute Weine	7 van 7	€ 167,97
Grandcruwijnen	7 van 7	€ 199,45
Colaris	7 van 7	€ 200,60
Esprit des Vins	7 van 7	€ 205,00
Wijnhandel Peeters	7 van 7	€ 211,65
De Bruijn in Wijnen	7 van 7	€ 228,85
Barts Wijnkoperij	7 van 7	€ 244,65

Proefvolgorde

Rood van weinig naar veel tannine: na een stevige wijn voelt een lichte wijn dun aan.Côte d'Or rood, village of premier cru
Beaujolais-cru
Zuidelijke Rhône: Châteauneuf-du-Pape of Gigondas
Bordeaux AOC
Rechteroever: Saint-Émilion of Pomerol
Noordelijke Rhône: syrah
Linkeroever: Médoc of Haut-Médoc

Prijzen en voorraad uit de dagelijkse scan van 6 november 2026; de webshop is leidend. Een * betekent dat de verzendkosten van die winkel een schatting zijn.